篇一：馄饨夫妻
　　小街的两边有各种店铺，吃的、穿的、用的，都是极贴近寻常百姓生活的，为大家提一供便利。就在这样一条小街的街角处有个小小的馄饨店铺，很是惹人喜爱。
　　说它惹人喜爱，一是因为这店铺不大，却收拾得整洁、雅致，二是因为这卖馄饨的小夫妻手脚清爽麻利，脸上永远都挂着谦和的笑，看见熟客，远远的那笑就在眉眼里漾开了。
　　平日里女主人一直在灶上守着，为客人煮馄饨。只见她飞快地数出馄饨，下到锅里，再腾出手来往碗里放佐料，再将馄饨从锅里舀出添到调好了料的碗里，娴熟得很。稍得空闲便又飞快地包馄饨，以补充卖掉的部分。看她包馄饨，真是让人叹服：左手执皮，右手拈馅，一秒钟一个，一气呵成，还不用担心它们在锅里被煮开的危险。女主人忙在灶上，男主人便穿梭在店铺中，为客人端来送去，顺手麻利地收拾桌子，还连带收钱找钱，得空再清扫一下地面。夫妻俩真是配合默契。
　　他们家馄饨料足，又是以猪骨汤做汤底，味道自然比别人家醇厚，所以总是顾客盈门。夫妻俩有个小女儿，只有三四岁大，白皮肤，大眼睛，声音银铃般脆，很是可爱。夫妻俩忙的时候顾不上孩子，任由她自己玩耍，甚至有时百无聊赖的小姑娘想和爸妈亲近一下，撒个娇都会被夫妻俩粗一粗地推开，常见到小女孩委屈大哭的情景。
　　小夫妻很辛苦，每天很早就起床开始生炉子，熬汤底，包馄饨，从清晨迎接第一位客人直到下午三四点钟收摊，打扫卫生，整整一天都没有歇脚的时间。这样日复一日地辛苦劳作，怎么脸上还会有那么多的笑呢？
　　
　　篇二：馄饨的味道
　　清晨，一天的忙碌才刚刚开始，搓搓通红的双手，轻轻呵一口气。时至深冬，两旁的树叶早已凋落，成全了一片蓝天的广阔。云朵软乎乎的，阳光固执透过云层。早安，世界。
　　眨眼间，脚步顺着香味而来到一家早餐店。这时店里人已渐渐多了。热腾腾的食物在冬天总让人倍感亲切。空气中夹杂各种早餐的味道，让我的肚子瞬间投降。
　　“阿姨，馄饨还有吗？”(散文网- www.sanwen.org.cn)
　　“哎，有的，你等等。”抬眼望去是一位削瘦的妇女。一边微笑一边手脚麻利添入各种调味料，锅中一个个气泡绽开在心里，白色的面，青色的葱俨然是一道亮色。她的眼从未离开锅，仿佛那是她的珍宝，别人不许抢的。
　　终于轮到我的馄饨。其实早餐店还卖糯米饭的，并不是不爱吃，而是卖糯米饭的中年男子小气吝啬得很，搅了我的好心情。正想着，馄饨已经被码好，正跃跃欲试地下锅。在一片大火中，它们的身体渐渐鼓起，开始轻飘飘起来。
　　我不担心那旺盛的大火，我曾多次见识到这位妇女的手艺：她颠锅颠得从容不迫，调料加得恰到好处，微笑笑得温暖人心。她在这有些年份的厨房，熠熠生辉起来。这世界的主宰便是她，她的厨房，不许任何人靠近！
　　一碗馄饨出锅了，我还怔怔看着她，即使见识过无数次，也难不被她的专注打动。
　　一碗馄饨，一片青菜，一层油花，人生足矣！呷一口清汤，立刻感觉一股暖流涌入身体。不止是食物以本初面貌示人，还有一份浓浓的、缠绕心头的情愫。馄饨皮薄如蝉翼，汤汁犹如洪水般占据口舌。一口一个，有大大的满足。不一会儿，碗已见底，唇齿间仍有余味。味，不因物美，而因人美，因心美。
　　这温馨的馄饨味道就是家乡的味道！
　　
　　篇三：馄饨
　　前几日一友包了很多的馄饨，冻在冰箱里准备慢慢享用。友包的馄饨馅大皮薄，一个个形态美观，就像一个个小元宝。用友的话说就是包馄饨形状的小饺子。要是饭店卖这样的馄饨保证得挤掉门框。更不用说友预备的鸡汤、海米、紫菜、榨菜、香菜、胡萝卜等等好东西了。看着都让人馋啊。看着友一个一个地包着馄饨，想起了十几年前经常吃的一家地摊的馄饨。那时我的年纪还小，工作需要倒班，晚上下班通勤车开到市内大约八九点钟了。那时在市委下车，离家还有四五里的路程。沿着解放路踩着自己的影子往家走，每每走到师范学院正门前的时候，都会看到一个馄饨摊。一辆推车，几张小桌，几把小板凳，就这么简单。经常会看到几个学生在那里或细嚼慢咽或狼吞虎咽，或独自一人或三五成群，品尝这热热的馄饨。
　　不知怎么的每当走到那里的时候，就感到肚中有些饥饿，也会找一空位子坐下。要上一碗馄饨。老板憨憨厚厚的，但干活麻利，一边煮着馄饨，一边在碗中放好了，虾皮、香菜、紫菜、酱油、香油、味精等调料。感觉煮馄饨的汤就是白水，当馄饨捞出，再浇上一勺汤，香味就飘了出来。老板娘这时就会笑盈盈的给你端上来，还真有点阿庆嫂的样子。
　　看着碗中的馄饨，透过晶白的皮能看见里面粉红的肉馅，虽然只是那么一点点，但白中透红真是好看，在配上黑色的紫菜，绿色的香菜，还有碗底那几个金黄色的小虾皮，就是一幅美图。随着热气，香香的味道已经飘到鼻中了。此时再不把这一个个馄饨放到嘴里，那肚里的馋虫都要跑出来了。一个个馄饨吃完，一碗汤也喝下了，碗底就剩那几个已经泡软的小虾皮了。要说在我们锦州虾皮真不算好东西，我们面对大海，海产品是不愁吃的。但每每这时我都会把它们一个个的夹起来慢慢的咀嚼，鲜香滋味已是满口。
　　经常去了，老板见到我也熟悉了，经常会给我多加一两个馄饨，估计老顾客老板都会这样照顾的。老板不支声的，只是笑笑，我也只是笑笑（估计老板把我也当成学生了）。小馄饨摊生意这么好，味道当然重要，老板经营的方法也是关键。老板憨厚，老板娘精明，绝配啊。
　　后来不倒班了，也就不再在晚上走那条路了，也就没再去光顾那个小摊。但馄饨到是没少吃，锦州有名的几家馄饨店，也是去过。都是鸡汤，海米的，可怎么也吃不出小摊的味道。每每看到卖虾皮的还忍不住买点，放在嘴里慢慢地嚼，鲜味依然，只是少了馄饨的香味。
　　看着友包好的一盘子一盘子的馄饨放到冰箱里冻了起来，知道没有请我吃的意思，咽咽口水黯然收回目光。还是在脑海里回味我的美味吧。
　　
　　篇四：旧时的馄饨担
　　昨日的晚餐，在家附近的地方以馄饨充数，也许是假日过于闲暇所致，享用之时竟然想起过去的馄饨担来。
　　我所以认识馄饨，应该不是源于饭馆或自家的厨房，而当是那种走街窜巷的馄饨担。那种馄饨担曾一度是我以及和我同时代的人，最为期盼和怀念的东西了，每到黄昏来临之时，我便从自家阳台上往下望去，看馄饨担是否来了，一旦看到远远的路上有跳着担子的身影走来，便不觉按捺不住激动的心情而大呼，“馄饨来了！馄饨来了！！”，随即拉扯着妈妈的衣角，纠缠其带我到楼下吃馄饨去。若是因雨或是其他原因没有来，不免失望好一阵子，实在忍受不了这种感觉时，便要问家人寻一毛钱，索性自己四处寻找去。这种经历，想来现在的小孩是无从体会了，我那即将临世的孩子，也只能在我的描述中去找寻馄饨担的踪影了。
　　馄饨担着实是一件很有特色的东西。一副木制的担子，竟能将一个饭店担在自己的身上而四处游走。这种馄饨担长大约在一米七八左右，通体是木色的，担子的两头均呈立方体形，规则且又稳重，而这所有的乾坤都隐藏在这两端的立方体之内了。担子的一端其实是一个炉子，一个盛好水的钢精锅，插在立方体上方的圆型口中，锅的下方则是一个炉子了，印象中不是烧的煤球，而是柴火，应该也是有金属的炉壁，但应该不厚，否则担子的分量可就要增加许多了。担子的另一端，则是大约三层的抽屉，每层放置的东西是什么，已经不能全然记得，大约是一层是拌好的肉馅和备好的馄饨皮，一层是放置了碗筷，还有一层应该放置了一些诸如酱油、味精、虾皮之类的调料了。担子中间的结构似乎有些玄机，但现在也不能记起它的具体结构，只是知道如若要起身，则是可担起的扁担，若是放下，则可将一块木板旋转开放置，即能成为一个小的操作桌，以将包馄饨的肉馅、馄饨皮之类的东西放置于其上。除了两端的玄机和中间的奥妙之外，当馄饨担出发的时候，还要最担子上挂置一个可折叠放置的馄饨桌和几个马扎，以供顾客吃馄饨时使用的。
　　馄饨担似乎不是终日都最街头巷尾存在，印象中只有在黄昏即将到来的时候才开始出现，至天黑后约一两个小时撤走。挑着馄饨担卖馄饨的人，绝不如现在的商家那样“敬业”，一般一日只出来卖一次，可能也是局限于馄饨担的容量，只要是把担子中备好的东西卖光之后，便收拾回家不再出来了。现在粗略想来，加之准备材料的时间，每日工作的时间也不足六小时，甚是清闲雅致。白天不卖馄饨，有可能是卖馄饨的人在休息，不愿出来，但更多的可能则是观念上的问题，那时候的我们，从骨子里认为，早餐是一定要吃烧饼油条和稀饭的，午餐一定是要吃米饭炒菜的，用馄饨来代替白天的正餐尤其是午餐，则是有悖于常人生活的规律，不为现实所容，难免有“游手好闲”“不务正业”之嫌。况且，馄饨也无法替代米饭炒菜，毕竟那只是一种街头的小吃而已，尝鲜可以，但无论如何是不能真正填饱肚子的。只有到了傍晚，这种观念则完全改变，晚上的时光在那时候也是用来消遣用的，因此不在家中用晚餐，而跑到馄饨担旁边吃馄饨，才是平常之事。不过，对于很多成年人而言，出来吃馄饨，或是陪孩子，或是陪正在恋爱中的伴侣，是生活方式的一种调节，断不可日日吃而使之成为正餐，只是偶尔为之的一种方式。
　　黄昏时候，馄饨担出现最多的地方，还是各个企业的家属大院，似乎那里的孩子最多，也常有大人看管，久而久之，卖馄饨的也与那里的居民熟识，以至于卖馄饨者姓什么、叫什么、家住哪里甚至于父亲是谁，也为带着孩子吃馄饨的大人们所熟知，卖馄饨的“商家”和吃馄饨的“顾客”真真是做到了有效沟通。从这个层面来看，似乎馄饨担的出现，更多似乎是一种文化，而不仅是一个买卖的行为。对于那时候的我来说，馄饨担更是晚间闲暇生活的一种期盼，它既可以给我带来美味，又可以使得我最吃馄饨的过程中，与张三家的小孩和李四家的小孩等等一起玩耍，固然成为一种沟通的载体，现在想来，还颇为怀念呢。每每到晚间八点多钟，卖馄饨的人担起馄饨担离开的时候，我们都会热情相送，并嘱咐明天还要来，因为这副馄饨担不仅担负着卖馄饨人的全部生活，也担负着那时候的我们对快乐时光的期盼。
　　其实，无论对于馄饨担的哪一方人而言，生活就是那样的简单。